从广东到西藏 平云小匠服务护航咖啡车游历中国大好河山

9月的西藏，天高云淡，在梅里雪山脚下的甲应村，一辆贴着“流浪咖啡”字样的越野车吸引着当地村民和游客的目光。这是大正咖啡集团、太子魔方咖啡机联合网红主播策划的“遇见·山野”咖啡车进藏活动的一站，咖啡车从广东出发经云南入西藏，沿途分享美味咖啡。服务体系覆盖全国的平云小匠沿途保障了咖啡设备的正常运行。

历时一个月，行程超过1万公里，“遇见·山野”咖啡车取道云南，穿越怒江大峡谷从丙察察入西藏，再从拉萨走阿里大环线造访羊卓雍错、日喀则、冈仁波齐……漫漫路途上，车上的咖啡制作设备经受温度、气压、颠簸等考验，需要快速响应的维保服务，所以主办方特意选择了平云小匠作为活动的服务商全程保驾护航。

平云小匠在全国拥有940多个服务站点以及10万多名注册工程师，可以通过智能调度快速响应，实现本地化交付。

在丽江束河小镇，咖啡车进行入藏前的休整，平云小匠工程师如约而至，对咖啡机、磨豆机等设备进行了清洗，叮嘱了进入西藏之后的使用保养建议。10天后在拉萨，平云小匠工程师详细询问了一路来的设备情况，并对设备进行了保养。接下来，平云小匠还会继续保障咖啡车的行程，共同带着咖啡游历全国大好河山。

平云小匠有“专业技能和职业素质并重，不专业不上岗”的工程师用人原则。在咖啡餐饮水吧行业，平云小匠旨在让工程师不仅会维修设备，更要懂咖啡、懂客户，提供更专业服务，已联手DZ·SCAC咖啡商学苑开展了4期专业咖啡工程师训练营。训练营为期2天，涉及SCA咖啡理论知识、咖啡杯测、咖啡冲煮、商用净水系统、水吧设备保养、工程师上门礼仪等课程，并当场考证领证。

咖啡训练营学员将获得咖啡餐饮设备售后工程师认证、IACE国际咖啡工程师认证，以及SCA咖啡师认证