平云小匠亮相餐饮设备行业盛会 服务优势受关注

近日，平云小匠受邀先后参展了2023深圳国际酒店及餐饮业博览会(Hotelex ShenZhen)，以及第二十九届广州酒店用品展览会。作为国内领先的智能设备行业售后服务整体解决方案提供商，平云小匠展示了其全国覆盖的一站式服务模式，以及售后服务SaaS售后鲸灵，备受关注。

近年来，随着人们生活水平的提高，咖啡茶饮等餐饮行业的市场规模正加速扩大。其中，《中国连锁咖啡产业研究报告》数据显示，2022年中国咖啡行业市场规模为1454亿，同比增长28.67%，预计2025年市场规模将达1806亿元。咖啡品牌连锁化率从2019年的12%提升至2022年的28%，门店规模300-500家的连锁品牌增速在2022年达到295.97%，500-1000家的增速为104.18%。在行业发展态势强劲和竞争加剧等背景下，餐饮企业对个性化、智能化、一体化的设备需求不断增加，如嵌入智能应用的咖啡机和萃茶机、一体化的奶茶机等正被越来越多的品牌采用，以提高出品标准化、降低用人成本。

行业的机遇与趋势在两个展会上被充分体现，本届HOTELEX深圳展展出面积达20万平方米，聚集了2000多家优质展商，展品范围超过40个品类，涵盖了咖啡与茶、饮品综合、餐饮设备、烘焙甜点及轻餐、食品综合等多个细分行业。本届广州酒店用品展有来自120个国家、地区的超过3000家企业参展，吸引了30万来宾入场。

平云小匠能为餐饮行业的设备制造商、运营商及门店提供设备安装调试、维护保养、物流配送等一站式售后服务。在专业人员方面，平台注册工程师超过10万人，服务商超过4000家，在全国拥有超过300名城市经理负责本地化交付调度指挥；在物流配件方面，拥有1000个备件卫星仓，73个维修平台，及全国物流配送网络。在全国覆盖的一站式服务模式下，平云小匠能匹配快速增长的市场需求。

此外，平云小匠自研的一体化售后管理系统“售后鲸灵”，提供基于网络协同与数据智能的售后服务全流程管理，能解决设备制造企业、连锁门店售后服务报修管理难、管理成本高、交付难等问题。

售后鲸灵功能框架

截止目前，平云小匠已服务多个餐饮行业头部品牌，如为大正咖啡集团的餐饮设备提供送装一体、维修、保养、技术客服等多项售后服务，解决传统经销商、厂家售后成本高、覆盖区域小、服务响应慢、人员技术参差不齐等售后难题。

平云小匠工程师为展会现场客户提供设备服务

平云小匠还为两个展会的客户提供现场维护服务。一直以来，平云小匠以打造工程师的“黄埔军校”为己任，在咖啡水吧领域，已在全国累计开展6期“专业咖啡工程师认证训练营”，通过训练营，咖啡工程师可获得SCA、IACE等专业咖啡师认证及咖啡餐饮设备售后工程师专业技能认证。